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Low 1-handle non-stick 3mm Al Black
Der Name kommt aus dem griechischen "Kyathos", Sie hat eine zylindrische Form und ist immer mit einem dicht schließenden Deckel versehen.
Sie hat einen einzigen Griff, der so lang ist wie der Bodendurchmesser.
Zwecke:
Hohe Kasserollen eignen sich für Risottos aller Art, für Saucen und Soßen.
Die Einstielversion wird häufig für die Herstellung von Saucen, zum Ziehen von Soßen, zum Mischen von Mischungen, zur Herstellung von Cremes verwendet. Es ist sinnvoll, auf die Metalle zu achten, die zum Zusammensetzen oder Rühren verwendet werden. Holz- oder Polyethylenpfannen sind vorzuziehen.
Für Antihaftversionen sind unserer Meinung nach Geräte aus Polysulfonat, gekennzeichnet mit der Abkürzung: "Hitzebeständigkeit bis 210øC?"
Abmessungen:
- cm16 h. cm8
- cm20 h. cm11
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